酿酒师

民间社会酿造公司


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申请人信息:

民间社会酿造有公司正在寻找经验丰富的啤酒厂,以加入团队的质量和诚信。 理想的候选人应该至少有两年的专业酿造经验,正式的酿造教育是一个加号。 职责包括酿造过程的所有方面,包括麦芽汁生产,窖藏运营和包装义务。与时间表的性能是一个加号。申请人必须能够有效地进行多项任务,解决问题,并与他人合作。彻底了解过程,质量和成分以及强大的规划和组织能力是必须的。沟通技巧,书面和口头,注重细节,并强调这项工作是必要的。

要求:

•至少两年的专业酿造体验

•正式酿造教育优先但不是必需的

•专注于质量和安全

•证明能够确保酿造和发酵操作效率

•能够独立工作和与他人一起工作

•必须能够多任务和问题解决

•能够严格遵守建立的食谱,流程和SOP

•优秀的组织技能

•强大的口头和书面沟通能力

•安全化学处理

• Mechanical aptitude

•强大的职业道德和奉献改善质量和流程

•能够安全,反复举起50磅。

•必须能够使用叉车

•必须能够适应灵活的时间表

主要责任:

•麦芽处理和磨刀生产

• Dry hopping

•包装操作–柯格填写和额外的支持

•适当的记录保存和记录酿造过程

•保持安全和清洁的工作环境

•酵母管理包括收获,投球和记录保存,实验室培训A Plus

•发酵罐,Brite坦克和一般清洁

•在班次期间必须能够进行多任务。 

 

赔偿:

•根据经验,包括健康保险

 

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