铅啤酒/啤酒厂主管

Alesmith Brewing公司


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Alesmith Brewing公司致力于创造世界’最优质的啤酒,同时促进对我们忠实地致电客户的人的艺术啤酒及其风格和传统的理解和欣赏。

职业目的:

铅酿酒人/ BREwery主管 将负责监督和培训啤酒厂工作人员,并根据公司政策指导生产优质啤酒。还将负责协调和执行啤酒厂经理方向的调度。还将协助啤酒厂经理在创建与啤酒厂运营相关的新程序,政策和SOP。还将负责确保公司安全程序,政策和SOP(标准操作程序)遵循该部门。

义务和责任:

  • 监督和协调啤酒厂的工作人员,并监督日常啤酒厂运营,以确保成就预定目标。
  • 为所有团队成员创建每周工作计划,以确保所有生产目标的执行,同时最大限度地减少劳动力成本。
  • 监督所有飞行员批次和零售专业啤酒的调度和执行。
  • 协助为零售和批发释放创造飞行员和专业食谱。
  • 监督所有啤酒厂和地窖团队成员的培训和技术评估。
  • 负责原材料的质量控制,并使任何问题的供应链董事沟通。
  • 负责常规预防性维护和所有啤酒厂和地窖设备的故障排除,如果需要严重维修,请与维护部门进行沟通。还负责协助Head Brewer在备件库存中的库存和采购中。
  • 进行员工一对一的会议,咨询会议和定期履行绩效审查,并根据性能和目标向团队成员提供反馈。
  • 负责查看,创建和更新SOP。
  • 负责在生产区域工作,协助团队成员完成每周生产目标。
  • 监督所有生产区域和设备的一般清洁,卫生和预防性维护。
  • 秉承所有安全标准,确保所有生产员工都符合要求。
  • 协助解决客户问题并确保客户满意,同时保持公司的完整性。

资格:

要成功地执行这项工作,个人必须能够令人满意地执行每个基本职责。下面列出的要求代表所需的知识,技能和/或能力。可以使合理的住宿能够使残疾个人能够执行基本功能。

  • 注意细节是必须的。
  • 频繁沟通,包括口头和书面技能。
  • 将任务和职责委托给适当的团队成员。
  • 能够始终如一地以快速移动。
  • 必须有能力偶尔地和周末。
  • 必须至少21岁。

经验:                                                                                                                                                                       

至少5年’在商业啤酒厂酿造的经验,在酿造科学,微生物学,化学,工程学或相关主题之一的证书或文凭中,至少1年的领导作用。或等同于经验和教育的相结合。

Alesmith Brewing公司为所有员工和申请人提供平等的就业机会,无论种族,色彩,宗教,性别,性取向,性别认同或表达,国家起源,年龄,年龄,年龄,遗传信息,婚姻状况,孕术,医疗状况,身体残疾,精神残疾,退伍军人身份或受国家或联邦法保护的任何其他特征。

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