啤酒厂质量控制经理

全帆酿造有限公司


申请工作

工作总结:

啤酒厂质量控制经理将负责所有方面 常规酿造和包装材料质量方案和功能。其中包括维护所有HACCP,食品安全记录,工厂审计,模拟召回计划和培训这些问题和程序的工厂。 QC经理将会 also work with the R&D团队在新产品发布。 

 基本工作职责和职责:

  • 通过与其他管理层和生产经营者,技术人员和工程师一起研究产品和消费者要求,建立质量和可靠性标准。
  • 通过写作和更新质量保证程序来建立产品质量文件系统。
  • 通过强制执行质量保证政策和程序和政府要求来维护产品质量;与其他管理人员合作开发培训方法。
  • 管理和指导工厂的质量保证活动,包括微生物学,卫生,成品分析,包完整性测试,HACCP / GMP和过程控制。
  • 通过提供教练,咨询和纪律员工提供对实验室技术人员的有效监督;规划,监测和评估工作结果。
  • 通过招聘,选择,定向和培训员工维护实验室工作人员。
  • 监督并指导HACCP计划的努力,包括GMP审计和纠正措施计划。
  • 调查报告并制定植物特定消费者投诉的纠正措施计划。
  • 管理家务计划的工厂审核,并与其他管理人员协调改进活动。
  • 管理微生物监测计划的维护和直接卫生计划。
  • 协助监督员解决质量控制问题,跟踪质量趋势,推荐和实施提高质量和生产效率的计划。
  • 保持所有相关文书工作和预算要求。
  • 直接质量工作程序,以满足生产计划。
  • 通过常规团队会议向劳动力提供优质改进教育。
  • 通过参与教育机会更新工作知识;阅读专业出版物;维护个人网络;参加专业组织。
  • 将整个工厂专注于质量,服务,安全和成本作为最优先考虑。


所需资格:

  •  学士学位或工程相关领域或适当的等价物。
  • 至少5年的高速包装动手工作经验(最好在食品或饮料行业中)。啤酒厂经历一个加号。 
  • 质量控制测试程序的经验和饮料设备的内部和外部卫生,并清楚地了解混合的所有方面,产品属性记录,产量等。
  • 强大的计算机技能,包括Microsoft业务应用程序和各种报告软件。
  • 需要数据记录和特殊的人际关系和口头沟通技巧。
  • 坚实的商业敏锐包括管理,分析,问题思维,项目管理,商业写作和报告技能。
  • 强大的组织,沟通和协作技巧至关重要。
  • 必须能够维护和组织实验和材料实验室的设计。
  • 必须能够多任务并独立优先考虑。 
  • 理解并可以实施所有OSHA所需的培训。
  • 能够和愿意工作灵活的全职时间表,可能包括周末和假期。


 Physical Demands


必须有手动灵巧。在履行这项工作的职责时,员工经常需要走路,长时间站立,坐下来谈话或听到。员工经常需要用手和手指,处理或感受,坐在很长一段时间内,经常站立,弯曲,蹲下,到达和转向获取文件和办公设备。必须能够抬高50磅。 

 Work Environment


现场位置将暴露于必须佩戴个人防护设备(PPE)的各种不熟悉的条件,并且可能包括但不限于制造和仓库工厂,以及由主管指示的其他场所。工作环境中的噪音水平通常是温和的,但仓库和制造工厂中的噪音水平通常会增加。 

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