MSP Shift Brewer.

炎旱酿造有限公司


申请工作

工作总结

MSP Shift Brewer.在铅啤酒,头巾和营业副总裁的方向和监督下进行所有日常酿造和地窖操作。 换档酿酒商负责按照安全,合作,基于团队的方式进行标准操作程序执行所有任务。

基本功能

  • 确保安全的工作环境和一种拥有安全工作习惯的文化,了解风险,遵守法规,以及按照啤酒厂管理的指导的任何确定的安全危害和风险的纠正措施计划。
  • 每标准操作程序执行和排除啤酒厂和地窖的所有功能,包括但不限于原始成分处理,麦芽汁生产,酵母管理,干跳,桶处理,澄清,清理系统,质量保证,记录保存和一般清洁。
  • 维护设备和操作系统,以确保正确的工作条件并按指示进行预防性维护。
  • 将任何已知的机械,原料和/或啤酒质量问题传达给啤酒厂管理。
  • 根据需要遵循纠正措施计划,以确保所有核心品牌按照指示匹配既定质量标准。
  • 每天报告,评估和解释麦芽汁和啤酒质量,包括基于啤酒厂管理的培训和指导的分析结果,过程一致性和品味。根据指示实施以改善流程,食谱,啤酒风味和一致性的变化。
  • 确保生产区域始终清洁和组织。
  • 在整个泡制过程中驱动连续的过程改进。
  • 分配的其他职责。

 KNOWLEDGE SKILLS & ABILITIES

  • OSHA要求的工作知识和经过验证的专注于建立安全文化的记录
  • 出色的口头和书面沟通技巧
  • 强大的人际交往技巧
  • 熟练掌握微软Word,Excel,对手,Braumat
  • 在压力下工作的能力,优先考虑任务并处理多个项目
  • 能够长时间(每天8-10小时)在移动机械周围执行工作

 首选资格 

  • 在生产啤酒厂环境中有2年以上的相关经验或培训
  • BA或BS学位和或等同于教育和经验的组合。
  • 正式酿造教育。
  • FORKLIFT认证
  • MN专用工程师’s Boiler License

 监督职责

  • 没有
 

工作环境

  • 此职位围绕旋转换档计划运行,需要长时间和晚间/周末工作。 假设参加相关啤酒和其他公司活动。

 THE FINE PRINT

上述作业描述不旨在详细描述可以分配的多个任务。相反,它’旨在提供这一职位的一般责任和期望。由于业务需求的性质也改变,因此可能是这个职位的基本功能。

 

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