精密发酵简化了工艺啤酒质量控制,新的数据管理和分析能力

达勒姆,N.C.. —精密发酵是一家领先的生物化学技术解决方案提供商,宣布升级到其旗舰物联网(物联网)的发酵监测解决方案,BrewMonitor系统。此版本为工艺酿造公司增加了重要的新功能,其业务依赖于产品一致性,主动风险管理和高运营效率。对于这些组织,BrewMonitor System 2.0提供了简化发酵质量控制努力,收紧工艺的能力,为更好的劳动管理进行了大大改善问题诊断和预防。

“BrewMonitor System 2.0代表了啤酒发酵管理的重要里程碑,”贾里德Resnick,创始人和精密发酵首席执行官说。“BrewMonitor’S初始简介通过在任何地方提供完整的实时的可见性,从任何地方提供完整的实时可见性,从任何地方提供完整的实时可见性。今天’S版本介绍了将此新信息流转换为生产力和业务价值的强制性的工具。有史以来第一次,通过简单的鼠标点击或智能手机触摸,任何啤酒厂都可以立即确定何时完成发酵,其酵母的状态’生命力,新的发酵是否与之前的批次相同,等等。很难夸大这些新能力对运营效率,产品质量和成本节约的积极影响。”

BrewMonitor System 2.0的发布增加了许多新功能和功能增强功能,包括:

  • 批量到批量质量分析:在任何智能手机,平板电脑或PC中,在简单的点击界面中快速选择和比较来自多个发酵的所有数据。远程比较多个发酵的能力加速了批量到批量质量和一致性的管理,有助于降低成本,提高运营过程的质量。
  • 酵母活力趋势分析:易于使用的界面,直接从单一发酵进行单独测量的快速,准确,视觉趋势比较’S在线仪表板。这些比较可以简化对酵母活力的评估,使得更及时地进行重修,并且可以帮助酿酒人识别比其他方式更早的潜在停滞的发酵,可能会节省大量成本。
  • 集中式数据管理:BrewMonitor控制台现在提供快速进入和保存手动收集的发酵测量的能力,以及自动产生的BrewMonitor传感器集线器数据溶解氧,pH,重力,压力,流体温度,环境温度和电导率。手动读数集成到数据表和可视图中,可以完全分析所有数据源。单个数据存储库替换基于纸张的跟踪,增强内部通信和提高运营效率。
  • 动态警报(可用秋季2020):基于用户选择的,先前跟踪的基准发酵,动态警报自动调整为新的发酵’提出了预期的进展,提供了最相关的警报。这使得啤酒员在开始,节省努力和成本之前更好地防止问题,并使追踪发酵更容易’进展,以确保批量批量的最佳质量和一致性。
  • 其他新功能包括BrewMonitor传感器集线器的扩展数据集合,节省时间的用户界面工作流优化,用户协助和远程支持增强功能以​​及更多。

BrewMonitor. System 2.0 is available now. Visit www.precisionfermentation.com for more information and a free 30-day trial.

关于精密发酵

精密发酵提供了一个开创性的实时监控解决方案,可显着增强对生产酿造饮料的发酵过程的控制。其旗舰产品,BrewMonitor系统,从活跃的啤酒发酵中连续播放数据,提供完整的发酵过程可视性和控制,可取代试用和错误测量,并实现优秀的产品和业务结果。在www.precisioneration.com上了解更多信息。

BrewMonitor. is a registered trademark of Precision Fermentation, Inc.

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